1. Cho trẻ ăn thức ăn mềm, loãng, dễ tiêu
Do trẻ bị nổi các mụn nước trong khoang miệng và trên lưỡi, chúng thường dập vỡ rất nhanh tạo ra các vết loét gây đau rát làm trẻ khó ăn uống. Vì vậy cần cho trẻ ăn thức ăn nguội, mềm, lỏng, dễ tiêu như các loại như súp, cháo loãng, sữa…
Các món cháo, súp chứa nhiều nước giúp cung cấp tân dịch cho cơ thể, bù lượng nước thiếu hụt bị mất do trẻ sốt. Cháo, súp cũng rất dễ tiêu hóa và dễ hấp thu. Dạ dày không phải làm việc nhiều, hỗ trợ giảm được các triệu chứng bệnh tiêu hóa.
Để cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho trẻ, cha mẹ nên cho trẻ ăn các loại cháo, súp như: cháo thịt gà, cháo thịt bò, cháo trứng, cháo thịt băm, cháo sườn, cháo tôm, súp tôm… kết hợp với các loại rau củ như: cà rốt, bí đỏ, khoai tây, nước rau củ… để cung cấp protein, calo, vitamin, khoáng chất. Đây là những chất dinh dưỡng rất cần thiết giúp cải thiện các triệu chứng viêm đường hô hấp và thúc đẩy nhanh quá trình phục hồi khi trẻ bị ốm.
Nên cho trẻ ăn các loại cháo, súp kết hợp với các loại rau củ cắt nhỏ
Không nên ép trẻ ăn nhiều trong một bữa khiến trẻ sợ hãi hoặc dễ nôn trớ. Nên cho trẻ ăn ít một, chia thành nhiều bữa nhỏ để trẻ dễ ăn và hấp thu tốt hơn. Các bữa cách nhau khoảng 3 giờ.
Đối với trẻ còn bú nên duy trì bú mẹ, cho trẻ bú thành nhiều lần để tránh tình trạng hạ đường huyết có thể xảy ra.
Chăm sóc trẻ nhỏ trong giai đoạn bị bệnh và phục hồi cũng rất quan trọng. Cho trẻ ăn những món ăn mà trẻ thích, thức ăn cần mềm, loãng cho dễ nuốt, nguội vì thức ăn cứng, nóng làm trẻ đau rát miệng. Có thể thay thế bằng cách uống sữa, ăn bún, miến, phở không cần nhất thiết phải ăn cháo, cơm.
2. Cho trẻ uống nhiều nước
Để giúp dịu họng, giảm đau các vết loét, ngoài việc cho trẻ súc miệng bằng nước muối ấm 3-4 lần mỗi ngày, cha mẹ cần lưu ý cho trẻ uống nhiều nước. Trẻ nên uống nước lọc, nước trái cây, sữa, nước dừa tươi…
Nước dừa tươi tốt vì nó chứa nhiều vitamin, khoáng chất, chất điện giải và chất chống oxy hóa. Cho trẻ bị tay chân miệng uống nước dừa có thể giúp trẻ giảm đau trong miệng và giữ cho cơ thể đủ nước.
Nước dừa tươi tốt vì nó chứa nhiều vitamin, khoáng chất, chất điện giải và chất chống oxy hóa
Trong chế độ ăn của trẻ bị tay chân miệng nên ưu tiên các thực phẩm giàu vitamin A, C để tăng cường sức đề kháng cho trẻ. Đặc biệt nên cho trẻ ăn thực phẩm chứa nhiều kẽm vì chất kẽm vừa có tác dụng tăng cường sức đề kháng vừa làm các vết thương, vết loét chóng lành hơn, giúp trẻ nhanh hồi phục.
Vitamin A là vi chất rất cần thiết cho sự tăng trưởng của trẻ, đặc biệt là phát triển của các mô trong hệ cơ xương. Vitamin A giúp duy trì cấu trúc bình thường của da và niêm mạc, bảo vệ mắt, tăng cường khả năng miễn dịch, làm tăng sức đề kháng của cơ thể chống lại các bệnh nhiễm trùng. Vitamin A góp phần bảo tồn chức năng của đường hô hấp suốt quá trình và trong sự hồi phục sau khi nhiễm trùng đường hô hấp trên ở trẻ em.
Nguồn thực phẩm giàu vitamin A là: trứng, sữa, cá, thịt, gan lợn, bầu dục, tôm, các loại rau có màu xanh sẫm như: rau ngót, rau muống, rau dền, rau bí…; các loại củ quả có màu vàng như: gấc, cà rốt, bí đỏ, đu đủ, xoài… chứa nhiều tiền vitamin A (beta-caroten). Khi vào cơ thể, beta-caroten sẽ được chuyển thành vitamin A.
Nên ưu tiên thực phẩm giàu vitamin A để tăng cường sức đề kháng cho trẻ.
Vitamin C là một chất chống oxy hóa mạnh có thể tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể. Thiếu chất dinh dưỡng này có thể dẫn đến hệ thống miễn dịch bị tổn thương, khiến trẻ dễ mắc bệnh cảm lạnh và nhiễm trùng khác thường xuyên hơn.
Vitamin C có nhiều trong trái cây họ cam quýt như: chanh, cam, bưởi, ổi, kiwi, đu đủ, dâu tây…; các loại rau như: bông cải xanh, cà chua, ớt chuông… Tuy nhiên, cần lưu ý hạn chế các loại nước trái cây có tính axit như cam, chanh, đồ chua khi trẻ bị đau rát miệng lưỡi.
Kẽm có vai trò đặc biệt quan trọng với hệ miễn dịch, giúp cơ thể tăng cường sức đề kháng chống lại nhiễm trùng. Kẽm cần thiết cho việc bảo vệ cơ thể trước bệnh tật, làm vết thương mau lành, giúp bảo vệ vị giác và khứu giác. Kẽm cũng giúp tăng cảm giác ngon miệng ở trẻ, giúp trẻ sớm cải thiện tình trạng dinh dưỡng và nhanh hồi phục.
Nguồn thực phẩm giàu kẽm tốt cho trẻ bị tay chân miệng bao gồm: thịt bò, thịt lợn nạc, thịt gia cầm, lòng đỏ trứng, hàu, sò, cua, đậu nành, đậu xanh, hạnh nhân, giá đỗ, khoai lang, hành tây, cà rốt, nấm, rau chân vịt…
Cháo trứng gà cung cấp dinh dưỡng và bổ sung kẽm cho trẻ bị tay chân miệng.
4. Một số điều cần lưu ý
- Không nên cho trẻ ăn thức ăn nóng và cứng.
- Không nên cho trẻ ăn đồ chua, nhiều gia vị, đồ ăn mặn, cay.
- Hạn chế những thực phẩm cần phải nhai nhiều.
- Dùng thìa mềm cho trẻ ăn
- Sau bữa ăn nên súc miệng bằng nước ấm
- Vật dụng cá nhân ăn uống của trẻ như: bình sữa, cốc uống nước, bát ăn cơm, thìa đũa... nên được luộc sôi và sử dụng riêng biệt.
Phụ huynh hãy thực hiện theo thông điệp sau đây:
